【日時】2025/3/16(日) 10:30〜13:30
※定員24名
【会場】みなとまちまってる(おひさまいち)キッチンスタジオ
【講師】やまおか ゆきこ ととのふ島の料理教室
【プロフィール】夫とともに自然農で畑を作る農家。自宅のある興居島とひめぶんで料理教室を開催。出張作り置き、家事代行も請け負う。
【メッセージ】都会生まれ、都会育ちの私が、子どもがぜんそく気味で弱かったことから、食と暮らしの大切さに目覚め、ついには田舎に移住。野菜の美味しさを広めたい！
【参加費】2,800円
【代表西井の推し語り】
10年前、やまおかゆきこさんは、三番町のカフェを借りてランチを出していて、私は、その頃からのゆっこ飯のファンである。
その後ランチ営業から料理教室、出張作り置きにシフト。興居島の自宅近くで、夫とともに自然農で畑作りもしていて、その野菜を収穫して料理をする教室が好評だ。イトーテルミー(温熱療法)療術師でもある。
A
環境に負担をかけない、身体を使う小規模農業、料理する、食べる、身体を作る、いい感じに維持する、地方で健やかに小さく生きていく暮らし。その中で娘三人を育ててきた。どんな政治的な対策よりも、SDG’sとして実(ジツ)があると感じる。
私のズボラな畑づくりでさえ、土と太陽と水と生き物を実感する場所に身を置くと、その先にある食べる、暮らすことへの流れを実感する。いっしょに料理しながら感じてみてほしい。
【ママチョイスマルシェ】キッチンスタジオ前にて、同日開催
＼入場フリー／ 10:00〜15:30
